Diese kleine Beere mit grosser Wirkung erobert die Welt als Königin der Superfoods: Gojibeeren sollen die Abwehrkräfte stärken und gelten als Anti-Aging-Wunderwaffe für Gesundheit und Schönheit. Was steckt alles drin?

Ein Superfood mit kleinen, rubinroten Kernen: Granatapfel ist für seinen Antioxidantien-Reichtum geschätzt und wird äusserst vielfältig eingesetzt. Egal ob als Fruchtsaft, als gesundes Dessert oder als Kerne im Salat: er schmeckt einfach immer.

Diese leuchtend roten Früchte sind meist nur als Tee oder Marmelade bekannt: Hagebutten. Sie sind aber weit mehr als nur ein schmackhaftes Lebensmittel. Hagebutten gehören zu den Wildrosen und punkten mit Vitamin C, Carotinoiden, Polyphenolen und Galaktolipiden, welche Arthrosebeschwerden lindern. Was steckt alles in dieser heimischen Superfrucht?