Glutenintoleranz, Glutensensivität, Zöliakie – diese Begriffe sind schon zu einem Teil derzeitiges Alltags geworden. Viele schwören auf glutenfreie Ernährung, um abzunehmen. Was ist Gluten und wie wirkt es sich auf die Gesundheit aus?

Bauchkrämpfe, Durchfall, Unwohlsein, Übelkeit oder sogar Ausschlag und Erbrechen nach dem Essen? Dahinter können Lebensmittelunverträglichkeiten stecken. Das bedeutet, dass einige Lebensmittel Beschwerden auslösen, obwohl diese normalerweise problemlos verdaut werden.

Das schmerzfreie Gehen und Greifen, geschweige denn sportliche Betätigung, sind nur durch ein einwandfreies Zusammenspiel von gesunden Gelenken mit der dazugehörigen Muskulatur möglich. Unsere Gelenke sind aber tagtäglich enormen Belastungen ausgesetzt und Gelenkbeschwerden gelten weltweit als häufigste Beschwerden im Alltag. Was tun, um sich ohne Schmerzen und mit Freude bewegen zu können?