Brotaufstrich, Backzutat, Dessert oder ein Bestandteil von Saucen – das gesunde und leckere Erdnussmus, auch als Erdnusspaste oder -püree bekannt, kann vielseitig eingesetzt werden. Was macht es so beliebt und welchen Nutzen bringt es?

Spontaner Heisshunger, eine süsse Belohnung oder Ersatz einer Mahlzeit aus Zeitmangel: Proteinriegel bieten je nach Zusammensetzung vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Von Kraftsportlern und aktiven Menschen beliebt, dienen Proteinriegel oft als ergänzende oder alternative Proteinquelle. Doch was steckt wirklich drin und wie gesund sind sie?

Die Haselnuss mit ihrer knackigen Schale und dem zarten Kern ist nicht nur ein Leckerbissen, sondern hat auch einen hohen gesundheitlichen Wert. Reich an ungesättigten Fettsäuren, Eiweiss und vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, ist die Haselnuss ein nährstoffreicher Snack mit nachweislich positiven gesundheitlichen Auswirkungen. Doch welche Nährstoffe enthält die Haselnuss und wie kann sie unsere Gesundheit fördern?